Región: Saltillo, Coahuila.
País: México
Enólogo: Debanhi Alejandra Torres
Barrica: 6 meses roble americano y francés.
Uvas: Cabernet Sauvignon 33%, Grenache34%, Shiraz 33%
Nota de cata.
Vista:
Presenta un color rubí con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas a frutos del bosque como zarzamora y grosella, notas de regaliz, tabaco, así como notas terrosas y un sutil aroma a vainilla.
Boca:
Vino seca de acidez y alcohol medio con taninos maduros.
En la mesa
Temperatura de servicio: 12 - 15°C
Maridaje:
Armoniza con comida mexicana como pipianes, tasajo y arracheras.
