Hacienda Florida
Reserva
Cabernet Sauvignon- Shiraz
Región: Saltillo Coahuila
País: México
Enólogo: Francisco Rodríguez González
Barrica: 24 meses roble americano y
francés
Porcentaje de mezcla:
Cabernet Sauvignon 60% - Shiraz 50% -
Nota de cata
Vista:
Rojo violáceo con ribetes color teja
Nariz:
Aromas a frutos negros y frutos secos nuez y almendras, notas a tabaco, chocolate amargo, regaliz, violetas y cedro.
Gusto:
Vino seco de acidez, alcohol y tanicidad equilibrada, con final largo y persistente.
En la mesa
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Maridaje: Lechón a las brasas, carpaccio de res, pipianes, moles y cabrito.
