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(vigencia hasta el 31 de enero de 2021)
Región: Saltillo Coahuila
País: México
Enólogo: Francisco Rodríguez González
Barrica: 10 meses roble americano y francés
Porcentaje de mezcla:
Cabernet Sauvignon 55% - Shiraz 45%.
Nota de cata
Vista:
Presenta un color granate con ribetes violáceos
Nariz:
Aromas de cereza negra, grosella, chocolate, nueces, café, violetas, y una sutil nota a vainilla.
Gusto:
Cuerpo medio y equilibrado con buena acidez, taninos firmes y alcohol presente.
En la mesa
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridaje: Armoniza con asados con grasa cortes de carne y comida mexicana como mole poblano, oaxaqueño y adobos.
