2018 Cabernet Sauvignon - Shiraz. Edición Especial

Región: Saltillo Coahuila.

País: México

Enólogo: Francisco Rodríguez González

Barrica: 8 meses roble americano y francés

Porcentaje de mezcla: Cabernet Sauvignon 55% - Shiraz 45%.

Nota de cata

Vista: Presenta un color rubí con ribetes violáceos

Nariz: Aromas de cereza negra, grosella, chocolate, nueces, café, violetas, y una sutil nota a vainilla.

Gusto: Cuerpo medio y equilibrado con buena acidez, taninos firmes y alcohol presente.

En la mesa

Temperatura de servicio: 12-15 °C

Maridaje: Armoniza con asados con grasa cortes de carne y comida mexicana como mole poblano, oaxaqueño y adobos.