Región: Saltillo Coahuila
País: México
Enólogo: Francisco Rodríguez González
Barrica: 12 meses roble americano y francés
Porcentaje de mezcla:
Cabernet Sauvignon 55% - Shiraz 45%.
Nota de cata
Vista:
Presenta un color granate con ribetes violáceos
Nariz:
Aromas de cereza negra, grosella, chocolate, nueces, café, violetas, lavanda y regaliz.
Gusto:
Cuerpo medio y equilibrado con buena acidez, taninos firmes y alcohol presente.
En la mesa
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Maridaje: Cortes marmoleados, cabrito, barbacoa.
